火爐監獄博物館 (Hoa Lo Prison Museum) 又稱「中央屋舍」(法文「Maison Centrale」)，在法國殖民越南期間扮演重要的角色，許多越南的政治犯都在此遭到凌虐或處決。法國殖民者離開後，越戰期間，北越將美軍戰俘囚禁在這裡。
這棟於 19 世紀晚期由法國殖民政權興建的建築，正面是有些褪色的黃色外牆和顏色有如綠蛋白石的百葉窗，讓人難以聯想曾在牆後發生過的慘劇。許多越南的革命領袖都曾被關押在這裡，包括杜梅、阮文渠、長征、黎筍、阮文靈等五位後來成為越南共產黨總書記的重要人物。在越戰期間擔任海軍飛行員的美國參議員約翰·馬侃 (John McCain)，也曾被拘禁在此五年。另一位被關了六年的戰俘道格拉斯‧彼得森 (Douglas Peterson)， 後來更在 1997 年成為越戰後美國第一任駐越南大使。
進到博物館內，您可以參觀監獄裡狹小的牢房；在這面積只有 6 平方英呎 (1.8 平方公尺) 的正方形空間內，擺放著供囚犯睡覺的床架和草蓆。牆上的百葉窗永遠緊閉，而監獄裡通常也都是人滿為患。1916 年時，這座容量只有 600 人的監獄大多時候皆擠滿了 730 名囚犯。到了 1933 年，關押的人數來到 1,430 人；1954 年時，更是成長到 2,000 人以上。
博物館裡也展示著腳鐐等刑具，當年越南囚犯被枷鎖銬住頸部和腳踝，無法站立或移動的情形，同樣留有照片作證。囚犯遭禁食、刑求、毆打和禁閉的事件所在多有，幾乎已成為監獄日常的一部分。其中一位獄卒的話，很好地概括了當時囚犯的處境：「要死很容易；活下去，才是最困難的挑戰」。
越戰期間，美軍士兵諷刺地暱稱這座監獄為「河內希爾頓」。您可以在這裡看到美軍戰俘用來健身的排球網，其中還有一個區域專門介紹約翰‧馬侃 (John McCain) 的經歷。
博物館內的導覽牌有越南文和英文兩種語言。火爐監獄博物館鄰近法國區，可以搭乘計程車前往。博物館每日開放，營運時間為早上到下午，中間有午休時段。入館須購買門票。
