歷堡酒莊 (Laborie Wine Farm) 是一座古老的莊園,不僅風景宜人,出產的美酒更是遠近馳名。酒莊內有多間餐廳、一間酒吧和許多豪華的客房,餐廳都走高檔路線,您可以挑一間享受美食,品嚐歷堡酒莊的美酒,並和這一帶其他酒莊出產的酒品相互比較。
千萬不能錯過的,是該酒莊出名的傳統工法氣泡酒 (Méthode Cap Classique sparkling wines)。您也可以親自到葡萄園裡觀看獲獎無數的葡萄,並了解將葡萄釀製成美酒的發酵過程。
在歷堡收穫餐廳 (Harvest at Laborie) 裡,可以盡情享用充滿現代風格的南非美食,從卡魯 (Karoo) 小羊肉、牛肉到自家栽種的蔬菜都有。若不想吃正餐,則可以到歷堡品味餐廳 (Taste at Laborie);這裡提供各種不同的披薩和輕食,孩子也可以享用葡萄汁和巧克力餐點,還有野地攀登設施可供爬上爬下。
葡萄園前方坐落著帕爾岩 (Paarl Rock),高聳渾圓的岩山蔚為壯觀,也值得駐足欣賞。歷堡酒莊的客房不僅內部裝潢奢華,從窗戶望出去也是美景宜人。其中最為特別的,莫過於莊園之屋 (Manor House) 裡的貴賓房;不僅有一座專屬的美麗花園,還能遠眺德瑞肯斯坦山脈 (Drakenstein Mountains) 的壯闊景緻。
早晨享用一頓豐盛的全套英式早餐,晚間則可在莊園之屋裡品嚐美味獨特的晚餐。也別忘了到此處的吧中吧 (Bar di Bar) 品味多種手工啤酒,感受 1970 年代的復古風,並聽聽老式點唱機撥放的古典金曲。
這座酒莊的歷史悠久,您也不妨認識一下。其名稱源自法國的 La Bri 區,從 17 世紀晚期開始便出產品質優良的葡萄酒;酒莊房間內的顏色主題,皆來自酒莊著名的酒款。
歷堡收穫餐廳全年供應午餐,晚餐則只有冬季的每週五、六供應,週一公休;歷堡品味餐廳的營業時間則較為彈性。
歷堡酒莊位於帕爾山谷 (Paarl Valley) 的南端。搭乘火車至帕爾火車站 (Paarl Railway Station) 後,朝西步行約 20 分鐘即可抵達這座酒莊。酒莊裡有許多客房和小木屋可供選擇,您不妨在這美麗的鄉間住上幾天。若預訂酒莊房間的話,還可享有開普敦國際機場 (Cape Town International Airport) 的來回接送服務;機場位於酒莊西邊 30 英哩 (50 公里) 處。