在這條著名小巷的拉麵店大快朵頤,這裡是品嚐札幌當地獨特拉麵的最佳地點之一。
若您還未品嚐日本最熱門的美食「拉麵」,怎能就此離開扎幌呢?拉麵是日本文化不可或缺的一部分,歷史悠久的拉麵橫町有十幾間拉麵店,可讓您品嚐這道美味的料理。這裡不僅是認識友善當地人的好地方,更是您上午或下午遊覽後的歇腳處。
1950 年代早期,這條特殊的街道吸引了第一批拉麵店進駐,多年來擴展到將近 20 間店。該地區也因此得名,拉麵橫町的日語意指「拉麵店林立的小巷」。
據說味噌風味的拉麵起源於札幌,雖然這種口味的拉麵已風行全日本,但許多人認為出自札幌的味噌拉麵仍最美味。以味噌 (一種黃豆醬) 作為湯底的湯汁既濃郁又可口,這道熱氣騰騰的美食非常適合北海道的寒冷冬季。札幌的拉麵通常選用粗麵條,並搭配其他札幌著名的食材,例如奶油或甜玉米。
走過拉麵橫町入口的霓虹燈招牌進入小巷,品嚐這道深受人們喜愛的麵食。如同日本各地的大多數拉麵店,巷子內的餐廳都是小店面,通常只有收銀臺和幾張桌子。拉麵店門外通常設有自動販賣機,可供顧客預先點餐。
記得入境隨俗,享受美味拉麵時發出響亮的吸麵條聲。在日本,吃麵出聲並非不禮貌的行為,其實這種吃法據說可幫助提升味道,還能讓長麵條降溫。
前往拉麵橫町,可搭地鐵到薄野站。拉麵橫町位在日本最大的娛樂區「薄野」。若想感受該地區豐富的夜生活,您可在拉麵橫町享用晚餐,然後前往附近的卡拉 OK 酒吧或居酒屋 (日式酒吧)。