造訪這個吵雜、熱鬧又多采多姿的河濱市場，購買新鮮當地農產品、品嚐傳統街頭小吃及磨練殺價技巧。
在中央市場進行一場美食冒險，這個河濱市場充滿販售藥草、香料、活家禽和新鮮農產品的攤位。 前往美食大廳品嚐當地特色料理和越南熱門美食，並購買紀念品和服飾。
市場一整天都相當熱鬧，因為這裡是當地居民和遊客前往購物的地方。 若想買些魚，可一大早抵達市場，漁民會在這時候卸下漁獲。 就算您不愛吃魚，也能觀看市場攤販與當地人討價還價的熱鬧景象。
然後逛逛市場其他區域，選購新鮮水果、蔬菜、藥草和香料，例如辣椒粉和藏紅花。 經過販售活雞鴨的攤位。
造訪龐大的美食大廳，品嚐傳統越南菜餚，包括越南湯麵「河粉」(Pho)。 試試當地特色料理，例如高樓麵 (Cao Lầu)。每個攤位都只會供應幾種料理，而且通常以獨特的家族食譜製作。 所有攤販都會互相合作，您可以在好幾個攤位點餐，他們會將餐點送到用餐區。
吃飽飯後，可繼續探索市場。 尋找販售紀念品的攤位，請裁縫為自己量身訂做衣服。 市場內有許多裁縫，他們製作西裝、禮服和夾克等服飾。 雖然市場的商品售價比其他地方還要便宜，但仍建議您再殺價，因為首次聽到的價格通常經過哄抬。
中央市場位於會安舊城的兩條主要大街之間：陳富街和白藤街。 市場坐落在迦南島的河流對岸，每天清晨營業至晚上。
