南部高地 (Southern Highlands) 盤據雪梨 (Sydney) 西南方跌宕起伏的多山內地，境內有許多景色優美的國家公園和花園，還有許多自然奇景，包括林間瞭望台、瀑布和古老的森林。在戶外遊玩一天之後，還可以坐下來，邊啜飲當地涼爽氣候下特產的葡萄美酒，邊欣賞絕美的山區風光。
南部高地有許多可愛迷人的小鎮，包括波拉爾 (Bowral)、邦達努 (Bundanoon)、貝里瑪 (Berrima)、米塔崗 (Mittagong) 和摩斯谷 (Moss Vale)。您可以漫步在鎮上的歷史街道，或在精緻的餐廳駐足，嚐嚐該區新鮮美味的農產品，品味獲獎的當地美酒。這一區還有林立的 SPA 水療館，座落在自然美景間，讓人們得以放鬆身心、與自己對話。波拉爾還有布拉德曼博物館暨國際板球名人堂 (Bradman Museum and International Cricket Hall of Fame)，展示這個國家自豪的歷史。這座博物館是為了紀念唐諾．布拉德曼 (Donald Bradman) 一生在板球上的傑出成就，他是澳洲傳奇性的板球運動員，在世時也是波拉爾的鎮民。
循著南部高地的步道走，等著您的是該區山峰和高地一覽無遺、令人震撼的美景。在摩頓國家公園 (Morton National Park)、傑洛山觀景點 (Mount Jellore Lookout)、波拉爾觀景點 (Bowral Lookout)、吉柏崗葉保留區 (Gibbergunyah Reserve)，都有各種不同難度的步道，您可以依照自己的體力選擇；還有著名的費茲羅伊瀑布 (Fitzroy Falls)，水流飛縱入芬芳的雨林峽谷中，也有步道可達。在羅伯森 (Robertson) 的伊拉瓦拉樹頂天空步道 (Illawarra Fly Treetop Walk)，可放眼伊拉瓦拉、南部高地和巴德魯國家公園 (Budderoo National Park)，溫和的雨林和恢弘的山脈連成一氣，美景無與倫比。
南部高地也以其莊園宅邸飯店聲譽卓著，像是克萊基伯恩辣椒飯店 (Peppers Craigieburn)、畢麗達莊園飯店 (Berida Manor) 和胡椒莊園宅邸飯店 (Peppers Manor House) 都各有千秋；您不妨選擇這些飯店入住，感受一下莊園古典美麗的風情。在這些歷史宅邸間漫步，欣賞精心修剪的花園和古樸的建築。波拉爾還有寇比特花園 (Corbett Gardens)，這裡春天鬱金香節 (Tulip Time festival) 的繽紛花海十分著名。
南部高地位於雪梨 (Sydney) 和坎培拉 (Canberra) 的中間位置，在澳洲壯麗的大分水嶺 (Great Dividing Range) 範圍內，由南部海岸 (South Coast) 駕車前往，不到 1 小時即可抵達此區。來此可體驗歷史悠久的鄉村小鎮、精緻的莊園宅邸或美麗靜謐的森林，在氣氛悠閒的自然美景中享受遠離塵囂的安適。南部高地氣候涼爽乾燥，十分宜人。冬季末時，當地野花盛開，相當美麗；若於春天造訪，也可欣賞英式風格的花園美景。
