瓦倫西亞舊城區標記著該市的歷史中心，擁有通往熱鬧公共廣場的扭曲街道迷宮。在這個迷人的區域慢慢閒逛，探索具象徵性的建築，其中一些建築的歷史可追溯至羅馬時代。探索食品市場、參觀博物館，並坐在一間咖啡館觀察週遭的都會風情。
皇后廣場是一個不錯的起點，您可以在廣場參觀瓦倫西亞聖母教堂，其建築融合了巴洛克式、哥德式和羅馬式建築風格。踏入教堂觀賞一個許多人視為聖杯的高腳杯。攀登樓梯到教堂的鐘塔欣賞都市全景。
您可以在附近的聖女廣場發現更多歷史建築。其中包括 Virgen de los Desamparados 聖殿，這是西班牙最早的巴洛克建築之一。入夜後，在此廣場的咖啡館坐下來欣賞街頭藝人的表演。從這裡漫步到卡門區，尋找酒吧、餐廳和小吃吧 (Tapas bar) 林立的巷弄。
肚子餓時，前往中央市場。當地攤商會在這裡販賣各種食品，從新鮮水果和蔬菜，到醃製肉類和海鮮。您一定要在市場外的小吃攤品嚐瓦倫西亞海鮮飯。只要一小段路程，就能從市場散步到 La Lonja 絲綢交易所，這棟宏偉的哥德式建築曾是瓦倫西亞的絲綢貿易中心。
購物者會喜歡在科隆街 (Colón Street) 和平托爾索羅利亞街 (Pintor Sorolla Street) 逛逛百貨公司和獨立精品店。歷史愛好者會喜愛馬爾克斯宮 (Palacio del Marques de Dos Aguas) 的陶瓷博物館，此宮殿的歷史可追溯至 15 世紀。前往瓦倫西亞現代藝術館 (Valencia Institute of Modern Art) 欣賞當代藝術和攝影展覽。
探索舊城區時，別錯過塞拉諾城樓和奎爾塔 (Torres de Quart)。這些宛如城市大門的建築標記著該地區的入口，並成為古老的中世紀城牆的一部份。
因為舊城區的主要景點都在幾步之遙內，所以徒步探索此地區非常輕鬆。
