到加州聖伊內斯谷來趟真正的渡假之旅，遠離都市塵囂，輕鬆愜意地遊覽加州風光；沿途品嚐各種葡萄酒、精釀啤酒與美味料理。還可以到鄉間小路騎單車，或是每天到不同的高爾夫球場打球。
聖伊內斯谷位於聖塔芭芭拉郡 (Santa Barbara County) 酒鄉的中心地帶，區域內有 120 多座的酒莊，電影《尋找新方向》(Sideways) 便是在此拍攝。不妨到精品酒莊和釀酒師多聊聊，品嚐夏多內 (chardonnay)、黑皮諾 (pinot noir)、席拉 (syrah)、白蘇維農 (sauvignon blanc)、灰皮諾 (pinot grigio)、卡本內蘇維農 (cabernet sauvignon) 和維歐尼 (viognier)，更進一步認識各種葡萄酒，細細品味不同葡萄醞釀出的口感差異。碰上喜 歡的，不妨打包個一兩箱帶走。
開車或騎腳踏車沿著聖塔芭芭拉葡萄酒之路 (Santa Barbara Vintners Wine Trail) 而行，途中有機會看見馬兒在高低起伏的鄉間山丘上馳騁。再往南到柯石塔雅州立海洋保護區 (Kashtayit State Marine Conservation Area)，則能飽覽海洋絕美景致。
索夫昂 (Solvang) 的磨坊和丹麥麵包店等特色景致，會讓您有誤以為來到北歐的錯覺。鄰近的比爾頓 (Buellton) 也有酒莊和精釀啤酒釀酒廠。您可以打高爾夫或是到步道健行、搭乘熱氣球或玩滑翔翼，也可以騎乘三輪腳踏車，優遊美麗鄉間。
巴拉德 (Ballard) 這個小鎮裡的小紅學舍 (Little Red Schoolhouse) 於 19 世紀晚期開辦，至今仍持續開班授課，富有濃厚的歷史意義。這裡的許多小鎮至今仍保留美國舊西部 (Old West) 的容貌與特色。有興趣的話，不妨前往位於聖伊內斯谷的聖伊內斯谷歷史博物館 (Santa Ynez Valley Historical Society Museum)，進一步了解該區的歷史。另外，9 月還有洛斯阿拉莫斯 (Los Alamos) 的山谷懷舊日 (Valley Old Days) 系列活動，若時間許可，值得一遊。洛斯奧利沃斯 (Los Olivos) 小鎮則有許多百年以上的建築，週末並常舉辦酒類相關，或是其他主題的活動。
不妨在聖伊內斯谷內選個溫暖舒適的地方下榻，並展開獨一無二的美食之旅，徹底享受加州風情。您可以品嚐主廚使用加州在地的新鮮食材製作的美味料理，也可以報名烹飪課程，或是學習餐酒搭配。
聖伊內斯谷位於 聖塔芭芭拉在新視窗中開啟 西北方 30 英哩 (50 公里) 處。開車前往，或是由加州各城的美國國鐵 (Amtrak) 車站轉搭巴士前往索夫昂。
