親眼觀賞藝術家的創作過程，瀏覽當地和國家級藝術家的展覽，同時這座熱門的美術館本身則是喬治亞式建築，也值得仔細駐足欣賞。
米諾雷斯美術館 (The Minories art gallery) 不須門票就能讓人欣賞由一系列當地和國家級的畫家、雕塑家、陶藝家等人提供的最新展覽。此外，裡面的工作室還開放民眾一窺當地的藝術學生如何使用這塊空間創作，看看您是否可以在這些明日之星中，發掘出下一位約翰．康斯特勃 (John Constable)。欣賞一個段落後，可以前往圍牆花園小歇一下，或在熱門的咖啡廳用餐。另外也別忘了欣賞美術館本身所在的喬治亞式建築，這可是作為文物保護而登記在冊的建築物。
米諾雷斯美術館於 2008 年開幕，由科爾切斯特藝術學院所經營，學院將其打造為研究生的工作室，但同時也是對外開放的美術館。裡面的藝術學院不僅可以觀看學生展覽、當地藝術家的表演和講座，米諾雷斯大廳內甚至還有國家級知名藝術家舉辦的臨時展覽。
不如就從欣賞這座典型的喬治亞式建築開始，建築本身是屬於二級保護的英國遺產建築，紅磚牆面共分成三層，中央梁柱略微突出，就是這一點這使其從市內其他的建築中脫穎而出。室內則有挑高的天花板和繁複的灰泥裝飾。看著這些複雜而美麗的設計，想像在喬治亞時期，當地建商以裝飾這棟建築感到自豪。
大略了解建築本身後，不妨在展覽空間四周走走，欣賞不同藝術家的作品，或與學生聊天，進一步瞭解這些作品背景。
離開之前，還可以探索圍牆花園，這是舒適又隱密的放鬆好去處。午餐時間在花園咖啡廳用餐是個不錯的選擇，該咖啡廳為素食者提供不少選擇。
米諾雷斯美術館位於科爾切斯特 (Colchester) 市中心，可免費參觀，但提醒您，星期日不開放。美術館就位於佛斯賽特現代藝術中心 (Firstlite) 隔壁，是科爾切斯特首屈一指的當代藝術畫廊，所以建議在旅程內安排一次拜訪兩個景點。
