威士忌是蘇格蘭文化的一部分,而塔利斯克 (Talisker) 則是英國最知名的威士忌酒廠之一,位於天空島上。透過釀酒廠的導覽,您可以了解這種廣受歡迎的酒是如何製造的;導覽結束後,還可以品嘗這深受喜愛的瓊漿金液,並買幾瓶獨一無二的威士忌帶回家。
在 1830 年代,儘管有位當地牧師反對,塔利斯克酒廠還是創立並興建於此。到了 1898 年,這個品牌已經暢銷全英國,成績在單一麥芽威士忌酒品之中名列前茅。您可以到天空島的釀酒廠參觀,試飲其獲獎的威士忌,並買幾瓶帶走。
參加釀酒廠的導覽,可以一窺塔利斯克威士忌的幕後釀造過程。導覽員會帶領您參觀各種設施,並逐步解釋從發酵、熟成到裝瓶的生產流程;在導覽的尾聲,還可以品嘗一小杯塔利斯克蘇格蘭威士忌,實際體驗其芬芳香醇。
如果想要有更深度的了解,可以選擇塔利斯克品酒導覽;這項導覽不只包含釀酒廠解說,還有專人帶領的品酒活動,讓您可試喝五種以上不同的塔利斯克威士忌,並觀察比較其各自的特色。
付費參加導覽的訪客會得到優惠券,適用於釀酒廠的附設商店。您可以一覽商店內展售的多種威士忌,而如果要購買塔利斯克品牌的酒款或伴手禮,比方說珍貴的特殊限量版威士忌,這時優惠券就派上用場了。
邁出釀酒廠外,哈波特湖 (Loch Harport) 的湖光山色也相當迷人,湖水後方則可見黑庫依林山 (Black Cuillin) 的奇峰羅列,不妨駐足好好欣賞。
導覽開放時間和種類隨季節而更動,因此在造訪之前請先向酒廠洽詢。夏天屬旺季,所以可能需要您耐心等候。若您的行程十分緊湊,不妨事先致電館方預約導覽名額,以免向隅。也歡迎您攜帶孩童一同參加導覽,有優惠票價。
塔利斯克酒廠位於天空島西側的卡博斯特 (Carbost)。來到此地,不妨順道遊覽不遠處的塔利斯克灣 (Talisker Bay);您可以從卡博斯特小鎮出發,循著陡峭的山嶺前進,經過釀酒廠,再一路直行約 4 英哩 (6 公里)。到了道路盡頭,繼續跟著路標前進,即可抵達塔利斯克灣。