尊重優質紅葡萄酒的理念，以及在這里為木材陳釀定義的術語，我們發現一排排巨大的斯拉夫尼亞橡木桶，保存完好，那裡有數千升的 Vino Nobile di Montepulciano，還有其他幾排有幾十個噸位和橡木桶由優質法國木材製成的桶。 在歷史悠久的地窖的其他區域，一個被推擠並逐漸進入沙質凝灰岩的掩埋深處以滲透到暮色中，已經創建了隧道的暗示路徑，從中發現了表明其非常古老的起源的化石。