桑給巴爾被稱為香料島，向世界各地出口丁香，香草，肉荳蔻和荳蔻。這些香料來自亞洲和南美，並在熱帶氣候中盛行。如今，香料之旅是島上最受歡迎的遊覽之一。在導遊的陪同下走遍香料園–觸摸，聞到和品嚐不同的香料，並嘗試猜測從碎葉，樹皮，根，藤蔓和爬山虎爬到樹上的哪個是香料。了解它們的特性，其來源以及它們在藥物以及在食品和飲料中的用途。根據您要參觀的季節，您可以找到香草，荳蔻，肉桂，肉荳蔻，薑黃，檸檬草，丁香，姜，香菜，胡椒，五香粉，辣椒，咖哩生活等等！時令熱帶水果包括香蕉，菠蘿，菠蘿蜜，南美釋迦，橘子，楊桃，橘子，百香果，芒果，鱷梨，紅毛丹，木瓜等。