Mamma Corleone出生於巴勒莫的歷史中心，距大教堂僅幾步之遙，位於17世紀的一條特色小巷中，代表著該城市的傳統文化。

Mamma Corleone是一家家族企業，其使命是與其他烹飪愛好者分享他們對西西里美食和口味的熱情和知識。為了提高這一價值，一個真正的西西里人媽媽駕駛著媽媽媽媽科里昂（Mamma Corleone）的廚房，位於老城區的中心，非常靠近巴勒莫大教堂。