派克市場是美國歷史最悠久、持續運營的公共農貿市場之一。在這個由退休廚師帶領的海鮮品嚐之旅中,讓自己沉浸在市場的熙熙攘攘的氛圍中,品嚐其風味。
與您的導遊會面,出發前往著名的派克市場進行海鮮冒險。與一些當地供應商交談並品嚐各種不同類型的海鮮。了解市場的所有歷史並拜訪其最初的魚販。
品嚐以下海鮮:
• 三文魚乾(阿拉斯加王鮭熏制脫水)
• 新英格蘭蛤蜊濃湯(提供素食版)
• 煙熏扇貝(用赤楊木熏制以帶出甜味和奶油味)
• 烤紅鮭魚(來自著名的 Market Grill)
• 蜜餞三文魚(熏制三文魚,然後塗上醬油和紅糖)
• 黃鰭金槍魚(生太平洋金槍魚配特製醬汁)
• 熏鰻魚(日本進口)