在聖塞巴斯蒂安周圍品嚐 pintxos 和清淡飲料，讓自己沉浸在巴斯克文化中。在遊覽一些當地最好的餐廳學習如何像當地人一樣吃 pintxos。
巴斯克美食詞典

Txikiteo：「txikiteo」的大致定義可以是：從一個酒吧到另一個酒吧，在每個酒吧吃一杯 pintxo 並喝一杯東西（通常是低酒精飲料，而不是雞尾酒！）。
Txikiteo 是站著完成的，酒吧前面擺滿了 pintxos，周圍都是你不認識的人（但你最終可能會遇到。）

這正是您將與我們一起做的事情：純粹的 txikiteo，從一個酒吧飛到另一個酒吧，在真正的巴斯克環境中品嚐每個酒吧最著名的特色菜，周圍都是您知道的、您不知道的當地人。

Pintxo：一種微型菜餚，一開始很簡單（一部分薯煎蛋捲、麵包上的一片火腿…），隨著時間的推移，巴斯克地區的酒吧不斷改進，使其順序變得更加複雜以吸引更多客戶。
這個故事很精彩，有多少歷史學家就有多少個版本。在我們的遊覽上，您將了解其中的一些，以及對巴斯克地區存在的胃崇拜的許多其他好奇。

飲酒：這是巴斯克地區的另一個偉大宗教（與飲食一起）。過去五個世紀以來，葡萄酒和蘋果酒一直是巴斯克人最喜歡的飲料，儘管啤酒近年來才開始流行。
您是否知道，在 16 世紀，巴斯克水手在長途海上航行時幾乎沒有患壞血病，這要歸功於他們喝的蘋果酒？

Txakoli：典型的巴斯克乾白起泡酒，其葡萄生長在坎塔布連海附近的葡萄園。它是搭配魚類菜餚或 pintxos 的理想選擇。沒什麼好補充的了。

蘋果酒：從發酵蘋果汁中提取的低酒精飲料。微甜，微苦，只有一個危險：它像水一樣容易飲用。

Zurito：短飲啤酒（約 20-25 厘升），非常適合搭配 pintxos。「zurito」一詞是巴斯克地區獨有的。如果你去馬德里要一份“zurito”，沒有人會理解你（當然，除非調酒師是巴斯克人）。

聖塞巴斯蒂安起司蛋糕：如果上帝是一塊蛋糕，他就是聖塞巴斯蒂安起司蛋糕。您是否知道聖塞巴斯蒂安起司蛋糕是全球起司蛋糕皇室，與紐約起司蛋糕齊名？
您是否知道，由於這一成功，Thermomix 廚房機器人在其程序中包含了“聖塞巴斯蒂安芝士蛋糕”的食譜？好的。今天，您將品嚐正宗的、萬物之母、起源、大爆炸。