在俯瞰加勒比海的高山上的當地住宅中參加烹飪課程。這為您提供了美麗的景色和體驗加勒比生活方式的機會。該課程更多的是一種當地體驗，而不是簡單的烹飪課程。課程以實踐教學為主，也可以根據您的意願輕鬆授課。您的主人兼老師妮可（Nicole）以非常非正式的方式授課，解釋食物的歷史並講述西印度群島的生活故事。妮可將討論朗姆酒在開胃菜、主菜和甜點中的各種用途，然後您將享受三道菜的午餐，其中包括課程的所有食譜。
朗姆酒的歷史始於 17 世紀左右的加勒比地區。在這個烹飪課程中，您將向當地人了解朗姆酒對加勒比地區的歷史和影響、其文化和美食……並且還可以參加 6 種地區朗姆酒的朗姆酒品嚐活動！
典型的菜單包括：
雞尾酒：當地果汁和妮可的老式朗姆潘趣酒
開胃菜：朗姆酒紅薯湯
主菜：朗姆酒和紅糖醃製側腹牛排和洋蔥醬
配菜：大蕉裹著煙肉、紅豆和米飯，還有一個花園沙律
甜點：麵包布丁配朗姆酒浸葡萄乾和牛油朗姆酒醬或牛油朗姆酒蛋糕
