由熱情的米其林培訓廚師策劃,客人可以在著名的Jean Talon農民市場探索使魁北克農業和美食如此特殊的口味和產品。 這個探索包括農場魁北克奶酪,手工匠小批量精品,野花蜂蜜和手工匠糕點。 它還探索來自北非和歐洲的家庭料理和街頭食品。 客人將了解不同的羊、牛和山羊奶酪,並將品嚐各種香料,包括由魁北克傳統品種動物製成的薩拉米、莫特達拉和柯帕。 這些將與著名的廚師和餐廳的供應商的罕見水果配對。