我們將前往沃克灣地區的“天堂與地球”葡萄酒谷，距開普敦約有1.5小時的車程，開普敦以其屢獲殊榮的白人以及黑比諾大國而聞名！ 我們的第一站是布哈德·芬利森（Bouchard Finlayson），它位於群山環繞之中，可以欣賞到海洋的景色，葡萄園周圍環繞著原始的本地Fynbos植物區系。以黑比諾（Pinot Noir）聞名世界的其他品種包括霞多麗（Chardonnay），薩維尼翁（Savignon Blanc），桑吉奧維斯（Sangiovese），珍妮布蘭奇（Chenin Blanc）和雷司令（Riesling），以及內比奧洛，巴貝拉和莫弗德（Mouverdre）的不同品種。 在葡萄酒釀造方法中可以發現新舊混合，將不銹鋼和混凝土罐混合在一起以達到其葡萄酒風格。