問意大利他們最喜歡吃哪個地區的食物，答案很可能是艾米利亞-羅馬涅！波隆那、摩德納和帕瑪等美食穀城市都生產一些讓義大利聞名於世的特色美食，如帕瑪森起司、摩德納火腿和傳統香醋。
我們的遊覽將結合幕後參觀和品嚐這些奇妙產品。
我們將在上午 9:00 左右與私人司機一起在您的酒店接您，並開車送您前往第一次參觀，在那裡您將協助現場製作並探索奶酪之王 Parmigiano Reggiano DOP 的製作秘密。最好的結局是品嚐當天製作的乳清乾酪、不同陳年的帕爾馬乾酪和松露小吃忌廉，並搭配一杯來自博洛尼亞山的典型皮尼奧萊托葡萄酒。
下一站美食是一家家庭經營的火腿工廠，在那裡我們將了解這種美味佳餚背後的生產過程，最後品嚐摩德納火腿 DOP 並搭配當地的蘭布魯斯科葡萄酒。
我們將透過發現摩德納黑金的秘密來結束我們的味覺體驗，您將品嚐到「年輕」（12 年）和「超老」（至少 25 年）的傳統香醋！
返回博洛尼亞將於下午 2 點左右。
