參與 5 日個人烹飪工作坊，精進烹調技術及食材挑選技巧，以製作地道的泰式美食。在私人廚師陪同下前往市場，挑選新鮮食材。觀看烹飪示範，親身學習如何烹調，並品嚐滋味無窮的泰國佳餚。

抵達聞名遐邇的藍象烹飪學校後，與負責指導的廚師會面，一邊喝著清爽香草飲品一邊談論你個人的煮食經驗。各天集中於不同菜式、食材、技巧及技術。你可炒制泰式金邊粉，切香草製作芳香的青木瓜沙律，油炸香脆春卷，烹制不同咖喱、香料醬及香湯。

每天的私人烹飪班包括到訪當地的挽叻縣早市，以挑選新鮮食材來烹調。每堂都會先由廚師示範如何精巧地烹調泰式美食，再讓你在廚房應用新學的技巧及知識。此外，亦可試試蔬果雕刻體驗泰國傳統藝術，以完成菜式擺碟。

每天下課後，與導師一同坐在環境精緻的餐廳，以試嚐自製菜式，並聽取意見來改善烹飪技巧。5 日工作坊結束後，將烹飪用具及藍象圍裙帶回家中，以在家裡自行烹調新菜式時使用。

示例菜單包括 (可能有所變更)：

• Pla neung ma nao（蒸魚）
• Plaa jien ta-krai（炸魚）
• Mah-Auan（蒸雞肉末）
• Peek kai yaad sai（釀雞翅）
• Koong hom phaa（脆皮紙蝦）