帕瑪森起司、帕瑪火腿和香醋體驗

透過帕瑪森最好的產品——帕瑪森起司、帕瑪火腿和傳統香醋，盡情享受難忘的美食之旅。首先參觀一家家族擁有的 Parmigiano Reggiano 生產商，在那裡您將了解這款標誌性芝士的起源以及用於製作它的傳統方法。品嚐這款傳奇的芝士的複雜堅果口味，它在帕爾馬、雷焦艾米利亞、摩德納以及博洛尼亞和曼托瓦部分地區的 Zona Tipica 製作已有 900 多年的歷史。

接下來，參觀一家家庭經營的火腿店，了解帕瑪火腿的製作藝術。聆聽這款世界聞名的火腿的歷史，觀看精心挑選的最優質肉類，並探索醃製機械和老化室。了解“spillatura”過程以及如何只有最好的火腿才能打上久負盛名的“帕爾馬皇冠”的烙印。品嚐帕瑪火腿，搭配一杯當地葡萄酒，品味其精緻的風味。

最後，深入了解傳統香醋的世界。參觀摩德納的一家家庭生產商，了解在木桶中陳釀香醋的複雜過程。遊覽之後，品嚐 12 年和 25 年的傳統香醋以及其他香醋調味品，並欣賞使該產品成為該地區隱藏寶石的濃鬱風味。