在馬德里最具歷史意義的市場之一附近與您的專業導遊會面，這裡的居民已經有一個多世紀的歷史了。走進去，發現一個美食天堂，這裡有美味、高品質的西班牙產品，這些產品都是當地美食的基石。與供應商聊天並挑選新鮮食材帶回廚房。

現在您已經對西班牙食物的基礎知識有了深入的了解，是時候動手實踐了。您將前往馬德里韋爾塔斯街區最令人興奮的餐廳之一的幕後，進入專為您的小團體保留的美麗烹飪空間，友好的當地廚師正在等待您。

在廚房享用典型的甜苦艾酒開胃酒，然後在開始烹飪之前準備好芝士盤子和來自巴斯克地區的傳統小吃。在享用開胃酒的同時，觀察當地廚師如何準備深受喜愛的西班牙甜點 crema catalana，供您在課程結束時享用。

在接下來的幾個小時裡，您將與小組一起在廚房裡並肩工作，準備第二份小吃、自製炸丸子、，最後準備正宗的瓦倫西亞海鮮飯。當您聞、嘗、觸摸定義西班牙美食的食材時，喚起您的所有感官。一路上，您的當地導遊將分享他們對每道菜的見解，包括海鮮飯背後的歷史以及如何識別真正的瓦倫西亞海鮮飯。

坐下來享用自製午餐和甜點以及您選擇的啤酒或葡萄酒。一起烹調這頓特別的餐點後，您會感到與這群新朋友的關係更加親密。離開課堂後，您將對西班牙美食有更深入的了解，並在自己的廚房中重新製作一些簡單、美味的食譜。