您的泰國烹飪之旅將從穿越蘇梅島鬱鬱蔥蔥的風景開始。抵達後,您將加入一個不超過六人的小團體,營造出輕鬆友善的氛圍,非常適合學習。
這次體驗從參觀充滿活力的當地市場開始,這裡色彩繽紛、人聲鼎沸、瀰漫著濃鬱的泰國食材香氣。您將感受到青檸葉的柑橘香味、辣椒的火辣味以及檸檬草的泥土氣息。當您漫步經過滿滿一籃香草和熱帶農產品時,您的導遊將與您分享泰國烹飪基本元素背後的故事和秘密。這是對日常生活的一瞥,也是對當地文化的慶祝。
回到廚房,坐落在寧靜的島嶼環境中,是時候讓你的食材煥發生機了。在經過認證的泰國廚師的指導下,您可以準備三道您選擇的傳統菜餚 - 可能是一碗舒適的冬陰功湯、一碗香氣撲鼻的綠咖哩或香脆金黃的春捲。當你在煮飯時,空氣中瀰漫著大蒜在油中噝噝作響和椰奶慢慢燉煮的香味。您還將製作用香蕉和椰奶製成的泰國甜點,為您的烹飪之旅畫上圓滿的句號。
烹飪結束後,您將圍坐在餐桌旁享用您的作品並與您的旅伴交流。您離開時不僅會帶走美味的食譜,還會獲得真正的技能、文化見解以及在泰國度過的美好時光的永久回憶。
請參與者在參觀市場之前提前指定三道菜。
開胃菜:春卷(脆皮炸捲)
湯:冬蔭功湯(泰式酸辣湯)、冬蔭功湯(奶油椰子南薑湯)
沙律:Som Tam(木瓜沙律),冬粉沙律
咖哩:綠咖哩、瑪莎曼咖哩、紅咖哩
炒麵:Pad Thai(泰式炒麵)、Pad Kee Mao(辣味炒麵)
炒菜:炒飯、Pad Ka Pao(泰式羅勒炒菜)
甜點:香蕉椰奶
每道菜都可以靈活地用雞肉、牛肉、豬肉、蝦、魷魚、魚或素食來烹調。