然後我們將前往Čitluk小鎮的Brkić酒窖。 Josip Brkić 仍然是波士尼亞和黑塞哥維那唯一的有機釀酒師。他採用生物動力法和本土葡萄，釀造出非常純淨、熱情洋溢的葡萄酒，而 Mjesečar（一種由 100% Žilavka 釀製的帶皮發酵白葡萄酒）尤為出色。 Mjesečar 在波斯尼亞語中意為“月亮行者”，它是 Josip 首款以完全有機方式釀造的葡萄酒。所有農業和釀酒工作都是根據月相完成的，正如您在葡萄酒標籤上看到的那樣。圍坐在餐桌旁，一邊喝著葡萄酒，一邊吃著著名的利夫諾羊奶酪、當地優質橄欖油、無花果果醬和自製火腿，你會感覺自己被邀請到家人家裡來享受一次愉快的度假。對布爾基奇酒莊來說，生產一款新酒就像孕育新生命。酒是有魔力的。