在名古屋探索日本傳統家庭烹飪「ichiju-sansai」的精髓，當地的發酵傳統用味噌、麥芽和醬油增強菜餚的風味。在奶奶的指導下學習使用海帶和鰹魚片製作日式湯料，分享她的專業知識和烹飪智慧。從三份菜單中進行選擇，其中包括雞肉、鮭魚和名古屋飯等珍貴的家庭食譜，這些食譜在該地區世代相傳。

準備並品嚐這些菜餚後，參與者將參加一個寧靜的抹茶儀式，製作抹茶並享用時令日本甜點。僅限四人，這種親密的體驗將為您帶來深入名古屋豐富的烹飪傳統的個人化之旅。