「場外市場」（jogai-shijo）是出售日本廚房用具、雜貨和海鮮的批發和零售商店以及許多餐廳（尤其是壽司店）的混合體。 外市場的大多數商店在下午早些時候就關門了。 由於週日也休息，假日基本上不休息，所以有計劃地出去吧！

築地場外市場是日本的“美食城”，在這裡可以邂逅各種日本傳統美食。街道兩旁林立著批發和零售商店以及眾多餐館，新的烹飪潮流也在這裡誕生。 最初築地市場主要服務專業人士。 這就是為什麼那裡出售的物品通常太大，小家庭無法購買。 不過，市場上的一些批發店已經開始向零售顧客和遊客零售高端商品。例如，即食壽司餐現在以較小的尺寸出售。對於那些只想嘗試的人來說，甚至可以吃一口大小的蛋捲。