花 2 小時參觀帕爾馬的傳統caseificio，讓自己沉浸在 Parmigiano Reggiano 的世界。見證芝士專家製作者熟練地製作這種受歐盟保護的美味佳餚，分離乳清並塑造芝士輪子。探索生產過程的每個階段，從烹飪桶到成型和鹽醃室。

走進stagionatura，驚嘆於數千個芝士車輪老化到完美的狀態。了解 Consorzio 進行的嚴格測試，包括標誌性的錘擊和火烙儀式。

在導遊的指導下品嚐與香醋和當地氣泡酒完美搭配的帕瑪森乾酪，為您的體驗畫上圓滿的句號。品嚐不同年份的乳酪，品嚐這款世界知名產品的豐富、複雜的風味。

這個身臨其境的遊覽非常適合美食愛好者，提供了意大利最著名的傳統之一的罕見幕後花絮。置身於帕爾馬烹飪傳統的中心，將“起司之王”的難忘回憶帶回家。