蘇爾基略當地市場：我們將在蘇爾基略區這個色彩繽紛、友好的當地市場開始我們的冒險之旅。準備好品嚐來自該國不同地區（如海岸、叢林和安第斯山脈）的不同種類的異國水果。當然，離開這個當地市場，我們一定要嚐嚐利馬最具代表性的菜“酸橘汁醃魚”。但這一次，您將品嚐到一種獨特的酸橘汁醃魚，名為“Cushuro酸橘汁醃魚”（Cushuro是一種來自安第斯山脈高海拔湖泊和河流的海藻，被我們的祖先視為美味佳餚）。最後但並非最不重要的一點是，我們將品嚐美味的“Causa Rellena”，它是用黃色土豆泥製成，裡面填滿蔬菜和雞絲。