從馬里諾和真扎諾迪羅馬的丘陵地區，到羅卡迪帕帕和羅卡普里奧拉的山峰，羅馬城堡城鎮擁有各種各樣的空間，通過科利阿爾巴尼的考古發現羅馬城堡，歷史住宅、Via Francigena、Vie del Sacro 和兩湖小徑，欣賞該地區風景和自然美景的行程；風味、味道、香氣；正是這種真實性賦予了我們廚房的菜餚獨特的特色。
首先我們將參觀岡多菲堡——一個美麗的小鎮，教皇在這裡有他的夏宮。這些城鎮位於休眠火山口，為葡萄的生長和葡萄酒的生產提供了肥沃的土地。這意味著我們不能錯過參觀當地酒窖、參觀葡萄園並品嚐當地美食和葡萄酒。短暫遊覽阿里恰後，我們將在典型的 Fraschetta 餐廳停下來吃午餐，然後返回羅馬。
