這個書法工作坊的重點是創作與別府週邊溫泉地區相關的文字。參與者可以在友善的當地教練的指導下學習如何書寫「溫泉」-「onsen」（意為「溫泉」）和「地獄」-「jigoku」（意為「地獄」）等單字。除了能夠將獨一無二的傑作帶回家之外，這也是一個沉浸在日本傳統文化魅力中的絕佳機會，不僅學習技巧，還學習日本書法禮儀。