從什剎海地鐵站開始您的美食之旅，在那裡您將與英語導遊會面，並準備好踏上美食冒險之旅。漫步穿過北京歷史悠久的胡同小巷 1.5 英里（2.5 公里），沉浸在這座城市的過去中，同時享受愉快的休息，品嚐當地美食。

一邊欣賞北京火鍋，一邊欣賞精釀啤酒
這家隱藏的瑰寶享有北京歷史悠久的鐘樓的屋頂景觀，供應採用傳統銅鍋烹製的當地火鍋，裡面裝滿了清澈的肉湯，突顯了優質食材的品質。薄薄的羊肉和牛肉片在鍋裡快速煮熟，然後沾上芝麻醬製成的醬汁……再加上一品脫當地的精釀啤酒！

在簡陋的麵館吃麵條
當北京人想吃麵條時，我們只會想到一道菜。事實上，我們確實稱之為“北京麵”，因為其他所有麵條菜餚都不如它。走進這家位於胡同庭院深處的簡陋麵館，嘗試他們自製的秘密麵食。

探索歷史悠久的胡同
走進老北京的歷史巷弄，以獨特的方式一睹真實的當地生活。這些狹窄的通道可以追溯到 12 世紀，是由政府官員和富人建造的一排四合院之間形成的。在導遊的帶領下穿過從紫禁城向各個方向延伸的迷宮般的小巷，了解胡同這個名字的含義，以及它們如何隨著時間的推移而演變。

嚐嚐北京的瀕危菜
去過穆斯林餐廳嗎？這家胡同小餐館的光顧者幾乎都是街坊鄰居，他們把瓶裝白酒放在櫃檯後面。他們提供的稀有北京特色菜是慈禧太后的最愛，也是城裡為數不多的供應北京特色菜的地方之一。

全年慶祝春節
這家隱密的餐廳由夫妻團隊經營，主營春餅，這是農曆新年期間與家人一起享用的傳統菜餚，以慶祝春天的到來和豐收。它們是現點現做的，像墨西哥捲餅一樣食用，象徵家庭團聚和團聚。

還有更多驚喜！

• 此行程可能會根據供應商的日常運營和供應情況進行更改和調整，但它永遠會很棒。