對於將光臨我們的客人，我想說明橄欖油的現實，我們地區的一些主要栽培品種和與植物有關的農業技術，以及在工廠加工橄欖的技術。隨後，我將提出公司從最初幾年到現在的介紹。與此同時，我將提供機會品嚐我們的油，即使是其風味的變種，以及加爾加諾的其他特色菜和當地的葡萄酒。品酒之後，我將向客人介紹一些關於油的烹飪組合的提示。