Expedia 智遊網團隊, 2016 年 November 11 日

2016 宜蘭羅東夜市必吃美食~必逛小吃排隊美食重點整理

去宜蘭旅遊，一定要在晚上到羅東夜市品嚐在地各種的美食！這次Expedia 整理了羅東夜市必吃的小吃，給大家到羅東夜市時參考喔！

其他縣市是吃肉配蔥，宜蘭人則是吃蔥配肉，宜蘭三星蔥特別的香氣，一直是台灣的「蔥王」。豬肉捲上滿滿的三星蔥段，刷上鹹甜適中的醬汁，架在炭火上，多汁爽口的三星蔥肉串，多嗑兩隻也不嫌多！

在羅東夜市的三星蔥豬肉捲餅現點現炒的豬肉，加上滿滿的三星蔥花，再用煎的酥脆的烙餅包覆，份量不僅充足，一口咬下，香甜不嗆，蔥香滿溢，果然一口接一口~

臭豆腐新吃法，是在宜蘭羅東夜市才能吃到！將切成細條狀的臭豆腐油炸，外觀有如薯條，一口咬下竟是酥脆的臭豆腐。多種醬料讓你選擇，美式起士、泰式酸辣、日式照燒，都別有一番滋味。

宜蘭羅東夜市限定小吃，用小牙籤串上油豆腐、香菜、粉腸、鴨腸、鳥蛋、豬頭皮等，超過十種以上的食材，任你挑選。若沾點蒜蓉醬油膏或是辣椒醬，是好吃得不得了！

價格平實的阿灶伯當歸羊肉，有滿滿的羊肉，湯頭是淡淡的當歸香氣，清甜無騷味，不僅好喝又健康~夏天喝一碗排汗清爽，冬天一碗則是暖烘心頭，是你在宜蘭羅東夜市不能錯過的美食！

宜蘭羅東夜市必吃的滷味，就到王老吉，從鴨頭、豆干、雞腳、米血等等，都非常到「味」~特有滷蔬菜，保有蔬菜香甜、爽脆口感，是人氣品項，吃滷味也要兼顧健康！

店名為「小春」的攤販，是販賣糕渣、卜肉與招燒皮蛋三種招牌菜，國宴餐點的糕渣，入口即化，好吃到跳腳。只有宜蘭羅東夜市吃得到的卜肉，外皮香酥，內部多汁飽滿，配上照燒皮蛋，灑滿蒜泥及辣椒，簡直太過癮！

宜蘭羅東夜市純手工製作，加入高麗菜與紅蘿蔔的魚漿，細心的用豬油網包覆，再入油鍋油炸，一串熱呼呼的龍鳳腿就完成了，是吃了就讓人懷年的古早味。

外表平凡無奇的蚵蛋包，內餡是驚人的豐富，鮮蚵、蝦仁、米粉、韭菜，加上一顆蛋！宜蘭羅東夜市的蚵蛋包炸得金黃酥脆，滿滿的餡料，無法一口接住，只能說美味到不顧吃相了~

看起來像是台式的杯子蛋糕，卻是道地的宜蘭羅東夜市小吃，雞蛋糕波浪外皮酥脆，內層軟嫩帶有嚼勁，衝突的口感，讓人一吃就推薦！

靠著一碗紅豆湯圓，和著樸實的古早味，載滿宜蘭人感情的紅豆湯圓店，現在也是口耳相傳的宜蘭羅東夜市名店。白湯圓在甜湯水滾煮，淋上燉得鬆軟的紅豆湯，紅豆香與暖湯圓，一口一口都是懷舊的宜蘭情~

聞名國際的魏姐包心粉圓，堅持使用高品質原料製作粉圓，一試就知曉差異。而獨創粉圓新吃法，新奇有趣，在兩球冰淇淋上，淋上溫熱的包心粉圓，冷熱雙重口感，粉圓內包的紅豆餡，又是一亮點，不愧是宜蘭羅東夜市之光！

(Cover Photo: by Flickr othree)