Expedia 智遊網團隊, 2019 年 August 17 日

【台北蛋餅】在地人喜愛的香脆蛋餅！

蛋餅是台灣的傳統早餐美食，餡料選擇超豐富，所以變化也非常多，不同的早餐店也會提供不同的選擇。來到台北，當然也要試試各種有名的台北蛋餅，嘗嘗台北蛋餅的特有口味！

https://www.instagram.com/p/BxY29ORABO7/

津津豆漿店

談到台北蛋餅，不少台北在地人都會馬上想起津津豆漿店。津津豆漿店開業幾十年，看起來就像普通的早餐店，但卻內有乾坤，不管是年輕人還是老人家都是這裡的座上客！津津豆漿店的位置不多，所以大部份客人都會外帶。這裡不只食物好吃，價錢也非常親民。

除了三文治、飯團和燒餅等常見早餐店食物，這裡的韭菜蛋才是這家台北早餐店的鎮店之寶！蛋餅現叫現做，客人下蛋後店家就會把麵團下油鍋，加上煎蛋和韭菜，吃起來外脆內軟，韭菜更是多汁鮮嫩，絕對是不能錯過的台北美食！

津津豆漿店地址：台北市大同區延平北路四段5號

https://www.instagram.com/p/3fFcELrKfE/

重慶豆漿

重慶豆漿的炸蛋餅亦是另一台北蛋餅推薦。重慶豆漿在社交平台上非常紅，全因這裡的招牌炸蛋餅！炸蛋餅吃起來毫不油膩，內裡更加入的特別的配料如菜脯和肉鬆，令蛋餅口感更特別。蛋餅的調味更是重要－一般早餐店都會在蛋餅旁加上辣椒醬和甜辣醬，但這裡卻是加上了滿滿的胡椒粉，吃起來份外香，讓人忍不住一口接一口，來台北旅遊的話可不要錯過這款有名的台北蛋餅喔。

重慶豆漿地址：台北市重慶北路三段335巷32號

https://www.instagram.com/p/BWRlbEClR9x/

幾何動物早餐店

幾何動物早餐店的名字聽起來很可愛，連裡面的裝修也非常花心思，算是比較新式的早餐店。

幾何動物早餐店提供的食物選擇不多，讓店家可專心做好每道菜式，而這裡的手工蛋餅可是必試的台北蛋餅之一！蛋餅手工製作，吃起來超級脆！蛋餅內的荷包蛋則為蛋餅增添一分濕潤，但重點可說是蛋餅內的起司－每咬一口都會牽絲，而且店家下其他餡料時也非常大方，讓人吃得非常滿足！

除了蛋餅外，這裡的鐵板吐司也非常受歡迎，吐司煎至金黃色，再加上同樣牽絲的起司，吃起來外脆內軟，非常不錯。

幾何動物早餐店地址：台北市松山區民生東路五段138巷17號

https://www.instagram.com/p/Bwyfb_pnhXE/

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秦小姐豆漿店

秦小姐豆漿店同為傳統早餐店，雖然聽起來像是主打豆漿，但其實這裡最有名的是獅子頭，而這裡的獅子頭蛋餅就是另一熱門台北蛋餅選擇！這裡的蛋餅以鐵板煎成，並加上一片蛋，客人可再挑選餡料。獅子頭蛋餅的餡料超滿，想試試這裡馳名的獅子頭的話絕對是必點。除了獅子頭外，這裡還提供豬扒蛋餅，一整塊豬扒放在蛋餅中，令人非常滿足。

另外，這裡亦有一款特別的餡料－酸豇豆！酸豇豆本來就有一定鹹度，配合蛋餅吃起來味道剛好，同樣是熱門台北蛋餅選擇！

秦小姐豆漿店地址：台北市延吉街7-6號

https://www.instagram.com/p/BnyldILnEpq/

早澤

早澤是新式的早餐店，外觀就像一家咖啡廳。這裡的餐點名字全都與泥土有關，非常特別。這次為大家推薦台北蛋餅，那麼重點當然在這家餐廳的蛋餅。這裡的泥濘蛋餅可是非常受歡迎！首先必提的就是蛋餅皮，沒有下油但仍然做得非常香脆。再來的就是餡料－店家用了三種起司，令客人一拿起蛋餅時，內裡的起司牽絲就會像瀑布般流出來，多的時候就像泥濘，是起司控絕對要試的台北蛋餅！

若嫌蛋餅不夠的話，這裡的奶油吐司也非常受歡迎，店家提供好幾種口味選擇，如加入黃豆粉和可可粉等，吃起來甜而不膩。若想吃甜的早餐的話，早澤這家台北早餐店相信也能滿足你喔。

早澤地址：台北市中正區南昌路一段74巷18-2號

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【台北蛋餅 】在地人喜愛的香脆蛋餅！