國華街必吃：9大必吃指南

國華街必吃：9大必吃指南

台南的美食真是數也數不完，就算單單是小吃，都已經有大量的必吃之選，著實是令人花多眼亂。來台南旅遊的時間有限的話，不妨選擇到國華街一遊。單是這一條街，就已經有大量著名的台南美食，來這裡就絕對不怕會踩雷了！這篇文章將為你精選9家國華街必吃美食，不要錯過了哦。

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金得春捲

金得春捲創立於1954年，是已經屹立國華街60年的老店。金得春捲顧名思義，就是一家專賣春捲的店家。金得的春捲也非常樸實無華，並不以甚麼特別的餡料或口味作為賣點，而就是簡簡單單地，讓顧客能以便宜的價錢吃到塞得滿滿的春捲，這就是金得春捲這麼多年也能維持高人氣的致勝之道。作為國華街有名的必吃美食，金得春捲也是熱門的台南伴手禮。只要買兩條以上的話，店家就會提供紙盒包裝，讓大家可以帶回家和親友分享。

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阿松割包

阿松割包剛好位於金得春捲的對面，同樣是國華街永樂市場的必吃老店。阿松割包的份量頗大，餡料同樣是塞得滿滿的，放滿了酸菜、白蘿蔔，以及顧客自己選擇的豬肉食材，然後再配上店家特製的花生醬汁，營造了獨有的味道。豬肉方面，普通包夾的是常見的滷似，另外還有瘦肉包跟豬舌包兩種。其中豬舌包雖然價錢較貴，但也特別受當地人歡迎，喜愛豬舌的朋友不妨一試。

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赤崁棺材板

赤崁棺材板位於康樂市場，剛好在國華街附近。赤崁棺材板也是當區的另一人氣老店，也讓其招牌菜棺材板一併成為了台南的知名小吃之一。所謂的棺材板其實就是吐司盒，據說老闆當年創造了這道菜式以後，食客們都說樣子長得跟棺材板一樣，結果百無禁忌的老闆就為這道菜取了這個名字了。以往赤崁棺材板是賣內臟類食物為主，但近年棺材板的餡料已轉為蔬菜和海鮮。香脆的吐司與豐富濃郁的餡料混著吃，這道獨特的口感就是赤崁棺材板的賣點。

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邱家小卷米粉

米粉是台南人日常常吃的食材之一。而位於正興街商圈之內的邱家小卷米粉，則是國華街上必吃的一家。故名思義，邱家小卷米粉的招牌菜就當然是小卷米粉了。它用上的米粉是較粗的那一種，比較偏向南部人口味，咬下去十分有嚼勁。至於小卷的質素當然也毫不失禮，新鮮的小卷Q彈又可口，絕對不會有那種咬下去只覺得硬硬的又無味道的感覺。配上店家炮製的清甜湯頭，就是邱家小卷米粉的獨有美味。

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緣味東山鴨頭

國華街與友愛街緊接相連，位於其中的友愛商圈也有很多必吃的美食，來國華街的時候絕對不要錯過。這家緣味東山鴨頭正正位於友愛商圈之內，也是當區的老店之一。緣味東山鴨頭是專門售賣滷味的店家，以鴨類料理最為知名，除了招牌的鴨頭之外，鴨脖子也是很受歡迎的小吃。滷味的精華就當然是滷汁了，緣味東山鴨頭的滷汁口味偏甜，配上炸得鬆脆又入味的食材，實在讓人一吃上癮！

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炸雞洋行

大家吃炸雞的時候，有那一種是會讓你覺得踩雷的呢？筆者的話，就覺得炸衣太厚的話就是超雷的炸雞了。因此國華街的炸雞洋行就是個人十分喜愛的一家，因此它的炸雞就是以皮薄肉厚而聞名的！炸雞洋行以它的炸雞腿而廣為人知，其中又分八兩雞跟三兩腿兩種大小。大支還是小支當然各有所好，但炸雞洋行的八兩雞實在不可錯過。輕輕咬一口新鮮而熱氣騰騰的雞腿，那美味的肉汁、嫩滑的雞肉，以及鬆脆的外皮，好吃得令人直呼幸福。

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凰商號

炸雞吃完了，覺得有點口渴了嗎？那麼就到附近凰商號喝杯鳳梨冰茶吧！凰商號是國華街一帶的新店，裝潢走文青風格的清新路線，亦以古早味的手作飲料跟甜品作為賣點。凰商號的鳳梨冰茶很有趣，雖叫「冰茶」但其實不會加冰塊也沒有茶葉，據店家所說，是以冰糖加上金鑽鳳梨熬煮4小時而作成的。材料天然味道清甜，實在是健康又好喝。店家還提供了鳳梨冰茶配地瓜蛋糕的套餐，而地瓜蛋糕也十分值得一嚐。

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泰成水果店

位於正興街的泰成水果店一向在網絡上頗有名氣。為什麼？因為這家水果店可不是只賣水果，還同時會賣水果類的冰品，其中以一道哈密瓜盅最吸睛，引得不少人特地來吃，還要放上IG打卡。這道哈密瓜盅叫作哈蜜瓜瓜冰，會以半個哈蜜瓜作為容器，然後塞冰沙進去再加上大約10顆的義式冰淇淋，看起來實在夢幻得令人驚豔！如果季節對得上的話，還可以以新鮮草莓代替冰淇淋，那就健康、好看又好吃了。

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蜷尾家甘味處

泰成水果店的對面剛好就是這家蜷尾家甘味處，又是一家在網絡上超有人氣的網紅甜點店。畢竟它可是紅到能在日本開第一家的海外分店，實力和人氣自然是不可小看了。蜷尾家甘味處基本上只賣霜淇淋，而最特別的是你永遠不會知道你去的那天會吃到甚麼口味的霜淇淋，因為它的口味是天天不同的！能不能吃到自己喜歡的口味當然就要碰運氣了，但蜷尾家甘味處的霜淇淋一向無論口感跟味道都有一定質素，所以不用擔心會踩雷的。

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