在瓦爾尼里那河谷這座城牆圍繞的美麗城鎮，您可以品嚐美味的當地物產，探索壯麗的自然景觀，並遊覽獨具風情的鎮心。
中世紀小鎮諾爾恰 (Norcia) 位於溫布里亞 (Umbria) 的瓦爾尼里那河谷 (Valnerina Valley)，坐落於錫比利尼山 (Monti Sibillini) 山腳下，再往下則可抵達附近的索爾多河 (Sordo River)。
諾爾恰鎮心的歷史區是展開探索的好起步點；聖本篤廣場 (Piazza San Benedetto) 是諾爾恰的中央廣場，四周林立著許多美麗宏偉的建築，但廣場上最引人注目的，還是聖本篤像 (Statue of St. Benedict)。
一旁則聳立著中世紀的聖本篤教堂 (Church of San Benedetto)，其場址據說就是聖本篤及其雙胞胎姊妹聖思嘉的出生地。聖本篤是本篤會的創立者，也是歐洲的主保聖人，您在此不妨進一步了解他的生平。
另外，像是商人會館 (Loggia dei Mercanti)、聖馬利亞大教堂 (Cathedral of Santa Maria Argentea) 和市政廳 (Palazzo Comunale)，都是諾爾洽鎮心值得一遊的景點；還有由秘密隧道轉型而成的卡斯泰利納教區市民博物館 (Museo Civico e Diocesano La Castellina)，也別忘了參觀。
午餐和晚餐時，可以享用諾爾恰備受讚譽的佳餚，黑松露、香腸和義式薩拉米香腸，都是相當受歡迎的義式前菜拼盤和義大利麵配料，再搭配葡萄酒，更是對味；而以當地特產的豬肉和野豬肉所製成的薩拉米香腸，便以「諾爾恰腸 (norcineria)」之名馳名義大利。來一份充滿奶油濃香的「諾爾恰義大利麵 (pasta alla Norcina)」，就能一次嘗遍最道地的風味。
儘管搭乘火車或公車都可以抵達諾爾恰，但由於當地多山，開車還是最佳旅遊方式。諾爾恰距離羅馬 (Rome) 車程需 2.5 小時，距離斯波萊托 (Spoleto) 則僅需 45 分鐘。駕車進入錫比利尼山脈國家公園 (Monti Sibillini National Park)，就可以來趟山區健行。諾爾恰卡斯特盧喬 (Castelluccio di Norcia) 是個位於諾爾恰上方的小村莊，特產是扁豆。每逢春天，五顏六色的野花為村子四周的高原鋪上繽紛的地毯，煞是美麗；不論是騎馬、健行或騎越野腳踏車，前往欣賞這一年一次的「花展 (Fiorita)」，都是賞心樂事。
諾爾恰全年都有獨一無二的有趣慶典。2 月時到訪，可以逛逛黑松露展售會 (Mostra Mercato del Tartufo Nero)，品嚐琳瑯滿目的松露和野蕈菇，都產自瓦爾尼里那河谷；11 月初，為期 3 天的世界火腿大展 (Prosciuti dal Mondo) 登場，總是吸引來自義大利各地的煙燻火腿與各式美食愛好者前往一飽口福。
