艾米利亞-羅馬涅是義大利的美食穀，以其多樣化的美食和獨特的產品而聞名，如帕瑪森起司、熟食和 Aceto Balsamico。該地區擁有 40 多種經過認證的傳統食品，並遵循從農場到餐桌的概念。在這次旅行中，您將見到當地生產商，聆聽他們的故事，並品嚐世界知名的食物。

我們的第一站將是 Parmigiano Reggiano 奶牛場，在那裡我們將見證生產過程並在導遊的帶領下品嚐著名的起司。

我們的下一站是蘭吉拉諾山谷的「Salumificio Conti」。我們將了解帕爾瑪火腿的製作過程，並了解從生肉到最終熟成室的整個過程。這個過程是透過奉獻精神、技能和從農場到餐桌的原料來完成的。

您還可以擴展您在帕爾馬的美食體驗，了解更多有關當地歷史的信息，並在當地餐廳享用午餐。