請到咖啡館開始上課。首先來了解北泡茶的秘密，這是一種用滴漏式咖啡壺和新鮮烘焙的咖啡豆沖泡的牛奶和咖啡混合物。之後，製作一杯順化著名的鹹咖啡（Cà Phê Muối），並了解這款著名飲品背後的故事。

接下來，製作 Phin Con Panna，這是一種由優格、忌廉和生咖啡花蜜混合而成的特殊飲品。最後，以美味的越南法國麵包（Bánh Mì）作為甜點。在老師的幫助下，學習新的技巧，像當地人一樣製作咖啡。