在阿爾克馬爾美麗的 14 世紀乳酪計量所內參觀乳酪博物館，並深入瞭解乳酪的生產歷史。
阿爾克馬爾的中央廣場整個夏季都會舉辦乳酪市集，您可以在該廣場看見精美的 14 世紀計量所。 此建築曾是一間禮拜堂，但在 16 世紀改為乳酪計量所。 造訪計量所和廣場，認識古老的習俗。 感受現代科技還沒讓這樣的計量所成為多餘設施的舊日時光。
計量所是阿爾克馬爾乳酪生產活動的重要地點。 過去在市場進行交易時，乳酪搬運工會使用傳統木製手推車將一大塊圓形乳酪送到計量所進行秤重，確保貨真價實。 當地人會在夏季的每個星期五重演此過程，來娛樂遊客。 尋找廣場上載運大塊橘色乳酪的白衣男人，以及穿著彩色服裝、木鞋和白帽的女人。 享受愉快的時光，並拍攝有趣的照片。
在計量所內的遊客中心蒐集所有您需要的阿爾克馬爾旅遊資訊。 走進迷你的乳酪博物館，您可以在館內以互動的方式瞭解製作乳酪和奶油的完整過程，從牛隻到餐桌。 觀看介紹阿爾克馬爾歷史及其乳酪產業的英語影片，並參觀各時代所使用的設備。
研究館內的 16 世紀繪畫收藏，這些作品描繪穿著當地服飾的女性。 博物館的門票費用相當便宜，並可讓您試吃乳酪。 開放時間是四月到十一月的星期一到星期六。
攀登螺旋樓梯到計量所的塔頂，飽覽阿爾克馬爾的美景，並聆聽悠揚在廣場上的機械鐘樂聲。 您可以在塔頂看見兩尊比武騎士和一尊號角樂手的雕像。
