前往巴羅莎谷的高地，到詩寶特菲爾德酒莊 (Seppeltsfield)，發掘它的光榮傳統。看圓潤的葡萄垂掛在扶疏的藤蔓上，在澳大利亞晶燦的陽光下成熟。到暱稱為「村落」的悠久別墅裡品啜美酒，了解與那杯中之物相關的一切。
詩寶特菲爾德酒莊建立於 1851 年，是詩寶特家族的資產。這座酒莊舉世聞名，必須歸功於它榮譽出品的世紀系列。自 1878 年以降，詩寶特菲爾德酒莊便以自家的豐收年葡萄釀酒，迄今未曾間斷，方能成就這獨一無二的百年陳釀。它的身世就跟它的味道一樣迷人，值得您細細品味。
到酒窖裡品嚐美酒，以精緻點心搭配，讓美味在舌尖跳動。來趟特別的酒莊導覽，了解酒廠的運作，發掘更多的葡萄美酒。您可以選擇以步行或賽格威進行導覽，遊訪酒莊的歷史建築。在世紀酒窖中，訪客可以品嚐到與自己生日同年份的佳釀，以味覺了解那一年的葡萄收成與品質。
來看看木桶師傅純熟的手藝，見識製造酒桶的現場。酒莊裡還有座果醬工廠 (JamFactory)，它是工作室，也是藝廊，專門展示當地藝術家的創作和手工藝。來參加果醬工廠裡的工作坊，和藝術家與喜愛工藝的朋友相濡以沫。
到芬諾餐廳 (Fino Restaurant) 大啖美食，或在班諾咖啡屋 (Benno’s Café) 品嚐點心。在漂亮的花園裡漫步，讚嘆棕櫚街 (Palm Avenue) 兩旁成千上百的椰棗樹，這片樹 林大多是在經濟大蕭條時期栽種的。到榆樹步道 (Elm Walk) 上徜徉，感受軟木榆樹蔭的涼爽。詩寶特家族的陵墓也在酒莊內，遊客可以在其外部巡禮，欣賞建築之美。
詩寶特菲爾德酒莊位於壯麗的伊甸谷 (Eden Valley) 之中，坐落在詩寶特菲爾德路的盡頭。這條路蜿蜒穿過巴羅莎谷 (Barossa Valley)，路上會經過 15 座酒莊和精緻的飯店。一般性的品酒不用收費，但是特別的導覽行程則需酌收入場費。酒莊每日開放參觀。
