皮爾森 (Plzeň) 這座城鎮最廣為人知的事蹟，便是將皮爾森啤酒 (Pilsner) 帶到這個世界上。19 世紀中葉第一桶淡拉格啤酒在此問世。不過，啤酒只是做為此次旅程的序章，千萬別錯過城鎮裡更為迷人的建築、紀念碑和公園。
身為城市歷史中心的共和國廣場 (Namesti Republiky)，最吸引遊客的就是廣場裡頭和周邊的鵝卵石街道。廣場周圍佇立著一棟棟富有巴洛克和文藝復興風格的歷史房屋外，還伴隨著其他絕美的建築，猶如一幅畫作般引人入勝。
登上 14 世紀的 聖巴爾多祿茂主教座堂 (St. Bartholomew’s Cathedral)在新視窗中開啟 塔頂，飽覽整座城市的壯麗全景。或是欣賞具有濃厚文藝復興風格的市政廳外觀，接著駐足在木偶博物館 (Puppet Museum)，裡頭所珍藏的部分木偶甚至已走過近 200 年的歷史。附近還可以看見猶太大會堂 (Great Synagogue)，是世界上規模最大的猶太教堂之一，只有耶路撒冷或布達佩斯的猶太教堂足以超過它的規模。
探索皮爾森地下道博物館 (Pilsen Historical Underground) 裡如迷宮般的通道和地窖，能更深入了解皮爾森的歷史故事。某些地窖在 14 世紀為戰時收容所外，也做於貯存糧食和啤酒之用。
巴頓將軍紀念館 (Patton Memorial) 將揭露更多皮爾森的歷史，裡頭記錄了第二次世界大戰結束後，該城市如何從被佔領控制到歷經解放的艱辛過程。不同於其他捷克城市，皮爾森並非解放自蘇聯政府，而是從美軍手中獲得自由。參觀 皮爾森啤酒廠 (Pilsner Urquell Brewery)在新視窗中開啟 時，除了熟悉城鎮的啤酒文化遺產外，還能在啤酒博物館裡加深您對新鮮啤酒的知識。
全家人出遊則可以前往皮爾森動物園 (Zoo Plzeň) 與罕見的奇珍異獸來一場近距離接觸，或是到一旁的恐龍公園 (DinoPark) 親眼見證真人大小的恐龍模型。Techmania 科學展覽館 (Techmania Science Exhibit) 裡頭也有許多互動式的科學展覽，孩子們不但能增長見聞，還能享受參與之樂。
若想在優美的風景中享受輕鬆愜意的一時片刻，建於舊城牆邊的 Sadový Okruh 城市環狀公園會是個很棒的選擇。
您可以從 布拉格在新視窗中開啟 或 慕尼黑在新視窗中開啟 搭乘火車輕鬆抵達皮爾森。儘管市中心的發展相當緊密，電車和公車仍交錯穿梭在城市之中。建議您藉由雙腳來探索這座城市，這樣才能細細品味城鎮內美輪美奐的建築和歷史，如果可以，您還能隨著自己的心情稍作停留，把時間留給一杯誘人的皮爾森啤酒。
