「Una bel casolare inserito nelle colline marchigiane vicino a Macerata. Una piccola incantevole piscina molto curata e con acqua salata. Fabrizio un padrone ne di casa perfetto e molto attento alla sostenibilità e alle materie prime del suo ristorante, dove si mangia divinamente in un contesto silenzioso e confortevole, da assaggiare tutto ma in particolare i loro biscotti accompagnati da vino antico cotto sono una vera prelibatezza.」