這座充滿藝術風情的小鎮位於塔斯馬尼亞肥沃豐饒的侯恩谷中，您可以在此欣賞一流的木刻工藝、體驗「空中走道」、發現難得一見的鴨嘴獸，並品嘗鮮美多汁的蘋果和鮭魚。
吉弗斯頓座落於侯恩谷的蘋果產區，是個風格古樸、歷史悠久的小鎮，當地有充滿活力的藝術社區，四周由景色優美的丘陵和山巒所環繞。這座小鎮的居民不到一千五百人，以手工雕刻家具和周圍的國家公園而聞名。
吉弗斯頓的歷史始於 1876 年在此設立了一個郵局。自此之後，此地便成了侯恩谷蘋果及木材業的行政中樞，進而開始蓬勃發展。您可以參觀森林與遺產中心，瞭解這座小鎮的歷史進程，館內展示了吉弗斯頓過往的照片，並附上介紹資訊。
漫步於木材街雕像，可認識對吉弗斯頓具有重要意義的人物。這些手工雕像刻畫了最早來到吉弗斯頓的拓荒先民。
若想深入瞭解吉弗斯頓迷人的藝術，可參觀教堂街的工匠，手工匠師們曾在這條街上製作獨一無二的首飾、木製品和服飾等物品。而在南方設計中心，則可欣賞到更多手工藝成品，也是購買塔斯馬尼亞木雕家具或禮品的絕佳去處。
您還可前往吉弗斯頓遺產公園野餐，在充滿綠意的自然景觀中，與家人一同度過寧靜美好的時光。園內還有鴨嘴獸步道可供您探索。您可以在觀景台靜靜等待機會，用機頭捕捉鴨嘴獸的可愛身影。
在您遊覽這座小鎮時，別忘了找找吉弗斯頓的地標大原木。這根巨大的樹幹在 1971 年時被運送至亞維谷 (Arve Valley)。
此外，您還 可以開車前往哈茲山國家公園，體驗塔斯馬尼亞最棒的叢林徒步旅行去處之一。走在景色宜人的山間小徑之中，您還有機會能看到可愛的針鼴鼠與小袋鼠。也千萬別錯過了塔胡恩空中走道，從建於侯恩谷陡峭山坡上的眺望台飽覽美景。順著河流而下會來到侯恩港。在這裡，您可以一邊享用鮭魚大餐、一邊欣賞美麗海景，以及海面上的夕陽餘暉。
吉弗斯頓位於荷巴特西南方 62 公里處。每日均有巴士往返於荷巴特與吉弗斯頓之間；不過，自行租車是暢遊這處美麗迷人地區較可行的方式。
