銅山葡萄園

銅山葡萄園 设有 風景圖 以及 大群人
銅山葡萄園 设有 風景圖 以及 大群人
銅山葡萄園 呈现出 飲料
Grapes ripening on the vine at Cooper Mountain Vineyards in Beaverton, Oregon under warm sunlight
銅山葡萄園 设有 酒吧 和 飲料


具有環保意識的葡萄酒愛好者,一定會愛上這座完全符合規範的有機酒莊。

不妨花一個下午的時間,在這座位於死火山上的銅山葡萄園 (Cooper Mountain Vineyards),品嘗為數不多但品質一流的有機紅酒。 這座家族式經營的酒莊距離波特蘭市區約三十分鐘車程,已通過有機及生物動力認證。酒莊葡萄園面積廣達 123 英畝(50 公頃),共種植五款葡萄品種:灰皮諾、白皮諾、弗留利托凱、夏多內與黑皮諾。

這座酒莊以黑皮諾及夏多內最負盛名,近期更將產品線拓展至桶陳巴薩米可醋;如果您有興趣,酒莊人員會十分樂意邀請您至品酒室試飲品嘗。銅山葡萄園也供應不含亞硫酸鹽的葡萄酒,即使對酒類過敏的人士也可飲用。酒莊品酒行程酌收小額費用,但可於購買產品時進行扣抵。

夏季的週五晚上,酒莊內還會舉辦現場音樂會,邀請當地樂手演出。十一月時,葡萄園更會響應「威拉麥狄谷感恩節週末交流日」活動,開放遊客參觀,並與威拉麥狄谷地區超過一百間酒莊共同舉辦試飲活動。除了品嘗銅山葡萄園的最新產品之外,遊客更可沉醉在現場音樂演出,及完美搭配的美食與佳釀。

如果您對酒莊的有機製程特別感興趣,不妨請工作人員導覽介紹整體製作流程,說明有機釀酒的各種優點。您也可以深入認識這座葡萄園的歷史,了解葡萄園主人鮑伯‧葛羅斯醫師如何因為對順勢療法的興趣,促成其日後致力於有機耕作。

銅山葡萄園每天從中午開放至下午 5 點,適合渴望遠離都市喧囂的情侶與團體遊客參觀。

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