華德堡 (Whitstable) 是一座靜謐的海邊小鎮,也是倫敦 (London) 居民的熱門週末旅遊目的地。人們到此遠離都市的喧囂,擁抱心靈的平靜;吹著清新的海風,大啖美味可口的海鮮。在這裡您可以沿著濱海大道和佈滿鵝卵石的海岸漫步,在涼爽的海水裡划船,還能一嚐該鎮極其著名的牡蠣,鮮甜又鹹香。
自羅馬時代起,人們便在華德堡捕撈牡蠣;但直到 18、19 世紀晚期,該產業才真正蓬勃發展;在 20 世紀時一度面臨衰退,近年來已逐漸復甦。
您能在好幾個地方嚐到鮮嫩多汁的牡蠣。其中,華德堡魚市場 (Fish Market) 以及著名的惠勒斯牡蠣吧 (Wheelers Oyster Bar) 皆有販售新鮮牡蠣。如果能參加 7 月的牡蠣祭 (Oyster Festival) 更好,可以在小鎮各處的餐廳、酒吧和攤販大飽口福。
風光旖旎的華德堡適合步行探索,沿著西灘 (West Beach) 的主要步道信步而行,再往東走到坦克頓坡 (Tankerton Slopes),便可見色彩柔和的海灘小屋沿著岸邊排列。潮退期間,還可以循著露出的鵝卵石退潮小徑 (The Street) 在大海旁行走,並將絕美的小鎮風光盡收眼底。另一個散步好去處是濱海的撒克遜環岸路 (Saxon Shore Way)。
如果想探索較遠的秘境,不妨租輛腳踏車,循著螃蟹和燒酒螺路 (Crab and Winkle Way) 上的舊鐵道騎行,便能從華德堡來到坎特伯雷 (Canterbury)。這條火車路線穿越一片古老的林地,早在維多利亞時期便載著旅客到此。
接著回到小鎮,有機會可以參觀華德堡博物美術館 (Whitstable Museum and Gallery)。這裡的展覽充滿了在地特色,涵蓋牡蠣產業以及出了名的前鎮民,例如演員彼得.庫欣 (Peter Cushing);他演過幾部恐怖片和最初的《星際大戰》(Star Wars) 三部曲。您可以繼續探索鎮中心,看看舊式店家、懷舊冰淇淋店和個性酒吧如何打造獨特的小鎮風情。
從倫敦開車前往華德堡,約兩個小時即可到達;搭乘火車的話,兩地之間有固定班次往返。您也可以在坎特伯雷乘坐巴士前往,方便自助旅遊。來到這座美景如詩如畫的渡假村,體驗濱海而居的愜意生活,大啖令人口水直流的美味海鮮。