賽利梅修道院 (Selime Monastery) 是一座龐大的建築物，外型像是雕刻成高山一般的紅色岩石。眼前這座怪異的陡峭暗橙色丘陵，上面自然形成的拱門和黑洞就是其入口，這樣奇特的樣貌，經常拿來與星際大戰電影裡超自然的效果互相比較。據說修道院可以追溯到西元八世紀，不過上面的宗教壁畫則是幾個世紀之後才加上。跟此地區類似的修道院比起來，賽利梅修道院應該是其中最大型的修道院。
大部分的遊客乘坐遊覽公車前來修道院後，會徒步跟隨導遊探索歷史遺跡。在遊歷的過程，您會瞭解過去不同朝代都曾佔領過這座遺跡，特別是羅馬人、拜占庭人和土耳其人。修道院建築群是該地區的宗教活動總部，過去不論是僧侶和牧師的培訓地點都位於此處。
當您攀上紅色懸崖邊的黑洞後，即可環顧修道院的大教堂，周遭還充滿古代藝術作品，上面描繪聖母瑪利亞和耶穌升天等聖經故事，而雕刻完美的石柱和拱門將教堂分為好幾部分。
在您瀏覽大大小小的隧道和洞穴房間時，修道院的龐大規模必定會讓您讚嘆不已。整座修道院包括臥室、廚房和馬廄，馬廄內豢養的驢子是僧侶的主要交通方式。隨著時間的流逝，牆上的壁畫會逐漸消失，但僧侶留下的標記和遺跡 (例如雕刻後的記號) 依然保留至今。
瀏覽完內部後可以前往修道院的頂端，這裡同時也充當堡壘。穿過狹小彎曲的通道，沿著梯子進入看似隱密的房間，您可以透過堡壘的窗口拍照，據說這個地形就是電影「星際大戰」(Star Wars) 中，古怪場景的主要靈感之一。
賽利梅修道院位於卡帕多奇亞外的赫拉熱谷 (Ihlara Valley)。從格雷梅 (Göreme) 搭乘遊覽公車需 50 英哩 (80.4 公里) 的路程，時間約 2 個小時。修道院位於賽利梅小鎮以南 1 英哩 (1.7 公里) 處。提醒您，不論您是搭公車或自行開車，抵達修道院前須登上一座相對陡峭的丘陵。
