想要了解波多黎各發展最久的事業,就不能錯過這座歷史悠久的咖啡莊園。
在 Hacienda Buena Vista,您可以品嚐當地種植的咖啡,並且了解今昔咖啡生產的故事。這座傳統咖啡農場位於波多黎各南方,是該地百年工業的最佳典範。農場由 Don Salvador de Vives 於 1833 年成立,當時的他只是種水果而已,直到 1800 年代,他才首次種植咖啡。值 1880 年代的咖啡大流行之際,Hacienda Buena Vista 風生水起,其後五十年,農場被譽為全世界最優質的咖啡生產者,產品出口至美國、歐洲甚至梵蒂岡。如今的 Hacienda 佔地 87 英畝 (35 公頃),農地肥沃,更有一排排經修復的古老建築物,還有一間博物館。
從博物館展開您的旅程,了解 de Vives 家族以及農場的精彩歷史。館內擺放了舊照片、農場的手工藝品,還有製造咖啡流程的概覽。您可以在附近的農地品嚐當地種植的咖啡,農地主人會為您泡出香醇咖啡,接著再繼續兩小時的參觀行程。
導遊會帶您穿過樹林,來到為農場提供電力的水力發電設施。您會看到一座兩層樓高的木造建築物,它是除果肉和剝殼磨坊,並由波多黎各保育信託組織 (Puerto Rico Conservation Trust) 全面修復。在生產過程使用的機器均仔細修復,現在成為了農場歷史的紀念碑。
Hacienda Buena Vista 位於波多黎各南岸彭西後的山上。開車前往農場十分方便,該處亦設有停車場。農場只在週末開放,並且只接受預約,因此記得提早打電話預約。參觀需支付小額門票費用。