第戎是法國東部的城市，因生產第戎芥末醬而聞名世界。此地區以前曾是羅馬人的聚居地，保存了許多羅馬帝國遺址。到了中世紀時，這個城市成為當地的文化藝術中心。歷經幾個世紀以來數代王朝的統治，使第戎擁有多樣化的迷人建築風貌等著您來探索。
當地名廚尚·納吉爾 (Jean Naigeon) 於 1856 年調配出第戎芥末醬。他在調配時加入未成熟的酸葡萄汁，取代一般傳統芥末醬會使用的酸醋。原
您可以參觀第戎聖母院 (Church of Notre Dame)，造訪第戎天際線最醒目的標誌性建築。這座十三世紀的哥德式教堂，以高聳的尖塔、繁複的花窗和拱門為最大特色。更奇特的是 51 隻奇形怪狀的滴水嘴獸，有些甚至是作為飲水機使用。臨走前向聖母院的貓頭鷹許個願吧。這隻原本雕在牆上的貓頭鷹，因為許願時須一邊用左手撫摸雕像的傳統，長久下來已逐漸磨去其原本的形狀。
參觀 1016 年建造的第戎主教座堂 (Dijon Cathedral)，仔細欣賞其哥德式建築風格和城堡式設計，沉浸在這座雄偉教堂的平和氛圍中。嵌飾在入口上方的風琴樂器，和鑲滿牆面的彩繪玻璃花窗讓人印象深刻。累積千年而成的羅馬地穴和其中的雕刻也不容錯過。
漫步位於第戎歷史古區中心的自由廣場 (Liberation Square)。在這座半圓形的廣場上，矗立一尊路易十四馳騁於馬背上的雕像。市中心區的年代可回溯至 1686 年，可在此享受流淌其中的靜謐與光輝。
廣場上的勃艮第公爵宮 (Palace of the Dukes)，是十四世紀的哥德式風格建築，現在則作為第戎市政廳之用。您可以多利用宮殿內提供的英語導覽行程。登上飛利浦樂邦塔 (Philippe le Bon Tower)，則可將城市景色、索恩河風光和鄰近的葡萄莊園一覽無遺。
不要錯過每年秋季舉辦的美食博覽會。第戎位於法國兩大城市巴黎和里昂之間，是熱門的旅遊景點。
