古色古香的聖埃米利翁 (Saint-Émilion) 是法國數一數二的葡萄栽培中心。山丘上的聖埃米利翁坐落於微丘起伏的葡萄園間，櫛次鱗比的金色石砌建築和狹窄的石板坡道縱橫交錯，隨處可見香氣四溢的麵包店、咖啡館和酒吧。您可以恣意探索鎮上的中世紀古蹟、在地下通道裡隨意漫步，或深入酒窖了解當地釀酒工藝的奧秘。
聖埃米利翁的葡萄園歷久悠久，甚至可以上溯至羅馬時代，不過小鎮本身直到 8 世紀時才建立。當年一位本篤會教士埃米利翁 (Émilion) 曾在附近的洞穴修行，施行過很多神跡；小鎮後來便以他而命名。後代教士在石灰岩坡上雕築了一座教堂，開始在本地以商業化的方式生產葡萄酒。時至今日，聖埃米利翁歷史悠久的葡萄園區已被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。何不加入其他愛酒人士的行列，一起來酒鄉朝聖？
由堅硬的岩層切鑿而成的埃格利斯巨石教堂 (Église Monolithe) 名聞遐邇，完成於西元 9 世紀到 12 世紀間，是一座道地的羅馬教堂。您可以穿過錯綜複雜的隧道，深入探查古老的地下墓穴；或是攀上 196 階樓梯來到教堂鐘樓的穹頂，俯瞰中世紀村莊的周遭美景。
遊客可以在保存得宜的 13 世紀堡壘遺跡之間漫步，尋訪唯一留存至今的正門 – 布爾內門 (Porte Brunet)。沿著堡壘遺跡信步而行，就會走到國王城堡 (Château du Roi)，一般咸信是由路易八世 (Louis VIII) 或亨利三世 (Henry III) 所興建。登上國王塔 (King's Tower) 極目遠眺，就能飽覽聖埃米利翁的美景和後方的多爾多涅 (Dordogne) 谷地，連綿起伏的遼闊綠地令人神往不已。
您也可以前往宜人的杜馬爾凱廣場 (Place du Marché)，點一杯飲料略事休息，順便欣賞來往聚散的人群。別忘了把握機會，品嚐赫赫有名的當地美酒！您可以造訪當地釀酒廠，或前往酒屋 (Maison du Vin)，讓品酒師教您品味美酒的竅門，深入了解歷經歲月淬鍊的製酒傳統。
聖埃米利翁終年氣候溫和，不過每年 5 月中到 7 月中最為宜人。只要徒步漫遊，就能輕鬆探索整個小鎮。
聖埃米利翁位於波爾多東北方 22 英哩 (35 公里) 處。波爾多每天有數班火車前往聖埃米利翁，車程約需 45 分鐘。
