玻瑪 (Pommard) 地處遼闊的葡萄園間,以風味濃烈的葡萄酒而聞名於世。儘管小鎮的腹地不大,在葡萄酒界中卻佔有一席之地。「玻瑪」之名源起於羅馬神話中的農業女神「波莫娜」(Pomona)。本地的葡萄栽培業始於 11 世紀,中世紀時期曾經是馬爾他騎士團 (Knights of Malta) 等貴族的財產;18 世紀時,拿破崙也對此地深表賞識。來到這裡,怎能不嚐嚐黑皮諾葡萄濃郁而勁道十足的好滋味?值得一提的是,在本區種植白葡萄算是違法的行為。
若想來此地遊覽,從鄰近的博恩 (Beaune) 騎單車前往極為方便。小村中心的規模不大,隨處可見風情別具的酒窖和各式專賣店,例如頗受好評的亞培雷遜巧克力鋪 (Appellation Chocolat) 等,值得您好好逛逛。玻瑪教堂 (Pommard Church) 造型簡約卻擁有數百年的歷史,附屬的羅馬式塔樓有如醒目的地標,為四方來訪的遊客指點迷津。
您可以在大街上隨意漫步,前往村內的一流葡萄園參觀。從村頭的戈內酒莊 (Domaine Billard-Gonnet) 到村尾的讓耶羅酒莊 (Domaine Joillot Jean-Luc) 都很值得前往一探。
玻瑪城堡 (Château de Pommard) 是村內頗具規模的知名酒莊,棲身於富麗堂皇的 18 世紀城堡中,堪稱本地的必訪景點。想進一步認識葡萄酒的奧秘嗎?何不報名導覽行程,深入城堡後方的葡萄園一探究竟?酒莊也提供關於葡萄酒的基礎課程,以滿足您的求知欲。您可以品嚐飽滿濃郁的黑皮諾紅葡萄酒,樂享悠閒的午後;再選購一兩瓶美酒,把這些難以忘懷的好滋味帶回家做為紀念。
玻瑪位於科多爾省 (Côte d'Or) 的南方邊界上,距離博恩不遠。從博恩步行前往約需 1 小時,開車或騎單車則分別需要 10 或 15 分鐘。若是第戎 (Dijon) 出發,車程約為 40 分鐘。距離最近的國際機場位於里昂和日內瓦,開車前往則需幾小時。若想透過鐵道旅行,最近的火車站位於博恩,與巴黎及法國其他地區均有火車往來。
回程時,何不開一瓶新買的玻瑪葡萄酒,再搭配當地美味的 (Epoisses) 伊泊斯起司和現烤出爐的法式長棍麵包,在美麗的葡萄園裡享受野餐之樂?這種絕妙的體驗,絕對讓您回味無窮!