這裡曾經是座修道院,自十七世紀初期開始作為啤酒廠,所使用的釀酒祕方已嚴密保存了四百年之久。
參加奧古斯丁啤酒廠 (Augustiner Bräu) 的導覽行程,看看過去的修道士們如何在此釀造啤酒。酒廠提供寓教於樂的參觀行程,帶您展開一趟「釀酒之旅」,讓您認識啤酒從發酵、過濾到最後裝瓶的各項程序。無添加的自然釀造啤酒,需要經過六道程序、歷經 16 週的時間才能完成。配方的各項細節已嚴格保密了四百年之久。 您可以安排數小時的時間,瞭解啤酒的釀造方法,然後品嘗奧地利最大的啤酒廠所出產的啤酒。這座令人印象深刻的偌大空間,有挑高的巴洛克風格天花板和長木桌。在晴朗的日子裡,您還可以在花園中的露天座位區享用啤酒。只要在收銀檯購買代幣,就可於自助式吧檯前排隊裝啤酒。或者,只要支付小額服務費,就會有服務生為您送上啤酒。您還可以嘗嘗包括四旬齋啤酒等特色啤酒,供應期間從大齋首日至復活節,在冬季還供應聖誕節黑啤酒。雖然喝啤酒是來到啤酒廠的頭等大事,但還有其他活動等著您來體驗。這裡不僅有大螢幕的足球賽轉播,還有現場音樂表演。您可以上啤酒廠網站查詢各項活動的日期與時間。奧古斯丁啤酒廠歡迎您全家大小同來。 這座修道院是在 1607 至 1614 年間,為奧古斯丁修會的修道士所建造,地點就位於修道士山的北坡。修道士們從 1621 年間開始在修道院中釀造啤酒。如今,這裡雖然已不再是修道院,卻仍然在生產一樣的啤酒。奧古斯丁啤酒廠距離老城區中心僅有短暫的車程距離。酒廠設有免費停車位。或者,您亦可從薩爾斯堡的中央火車站搭乘公車前來。除了重要國定假日以外,奧古斯丁啤酒廠每日開放。導覽服務於平日下午提供,必須提前預約。